강원도 인제 용대리! 황태가 유명한 이유는?

안녕하세요

오늘은 몸에도 좋고

맛도 좋은 황태..!

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황태를 쳐보면 자연스럽게 따라오는 용대리

오늘은 왜! 용대리 황태채가 유명한지 알아보는 시간을 가져보려 해요~

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자 우선 황태는?

아시는 분들은 아실 텐데요

명태가 추운 겨울날 바닷바람을 쇠고, 얼고 녹기를 수없이 반복하며

서서히 건조되면 부드럽고 맛있는 황태가 되는 겁니다

(출처: 네이버 지식백과)

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자 여기서 포인트는

얼고 녹기를 수없이 반복한다는 점인데요!

출처: 황태축제 홈페이지

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강원특별자치도 인제 용대리는

큰 일교차로 황태 만들기에 아주 적합한 곳이라고 해요~

 

 

또한!

용대리에는 차고 건조한 바람이

최고 시속 15m/s나 된다고 합니다

(날아가면 안 돼~~)

자연스럽게 말릴 수 있어 아주 좋겠죠?

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그래서 그런지 용대리에서는 황태축제도 개최한다고 해요

찾아보니 올해는 아쉽게도 이미 끝났어요ㅜㅜ

5월 4일~5월 6일 진행했네요

출처: 황태축제 홈페이지

이렇게 저도 찾아보면서 많이 알아갑니다 ㅎㅎ

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홈페이지를 둘러보니 더 자세한 이야기가 나와있어요!

용대리에서 생산되는 황태는 국내 전체 생산량의 80%나 차지한다고 하네요

확실히 본고장이라 말할 수 있겠군요 (끄덕)

용대리 황태포, 황태채

믿고 먹을 수 있을 것 같네요!

 

 

어물전총각도 용대리에서 난 황태포, 황태채만 취급하니

믿고 주문하세요!

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https://www.smile5.co.kr/goods/goods_view.php?goodsNo=59&mtn=1%5E%7C%5E%EB%B2%A0%EC%8A%A4%ED%8A%B8%EC%83%81%ED%92%88%5E%7C%5En

어물전총각 용대리 황태채 200g/300g

 

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https://www.smile5.co.kr/goods/goods_view.php?goodsNo=66&mtn=1%5E%7C%5E%EB%B2%A0%EC%8A%A4%ED%8A%B8%EC%83%81%ED%92%88%5E%7C%5En

어물전총각 용대리 황태포 1미/3미/5미