안녕하세요!
어물전 총각입니다~
어물전 총각의
황태 시리즈로는
-황태채
-황태깡
-황태포
이렇게 3종입니다!
먹태는 농x덕분에
익숙하신 분들이 많으신데
황태를 듣기는 해봤다만
둘의 차이를 모르시는 분들이
많기에 정보 가져와버렸어요~
과연 왜 어물전총각이
건어물 업체인데
주변에 익숙하게 있는
먹태보다 황태를 먼저
취급했는지에 대한
이유도 설명이되죠~!
자! 그럼 설명갑니다!
출처:현대해양
황태&먹태 공통점
먹태와 황태의 공통점은
강원도 산간지방 추운 겨울날
명태를 40일간 말리는 작업을
한 후에 만들어지는 건데요!
얼었다 녹았다를 반복하면서
기온과 날씨에 따라 변화되는
상태에 따라서 황태와 먹태로
나뉘게 되는 것이랍니다!
황태
최적의 기온과 최적의 날씨에
잘 말려진 명태가 바로 황태!
이름대로 황금빛이 좔좔!
건어물계의 왕,
최 상 급 품질이라고 볼수있죠!
부드러운 살과 함께
쫄깃한 식감이 일품이라죠!
출처 : 우진식품
먹태
가격이 비교적 저렴하고
가성비 안주라고 하는 먹태는
황태의 파품으로 볼 수 있어요!
날씨나 기온의 변화에 따라서
얼고 녹는 시간이 부족해서
검게 변한것이 먹태랍니다!
비교적 퍼석한 식감과
미관적으로 좋지 않지만
저렴하다는 장점이 있죠!
이름대로
누럴 황자의 황과 명태
검은색을 뜻하는 먹과 명태
로 기억해주시면 됩니다~
그럼 먹태는
안좋은건가요?
정답은 "꼭 그렇지만도 않다"
물론 황태와 비교했을때
식감과 맛의 차이는 분명하죠!
다만 구워먹었을때
맛이 괜찮은 먹태에요!
가성비 안주로 좋다할 수 있죠!
그치만 황태만 취급하는점?
당연히 좋은 물건만 취급하여
판매하고 싶기 때문인
어물전 총각의 신념이죠!
판매하고 돈만을 바라는
악덕 장사꾼의 마음이 아닌
당당하고 소신있게
최상급 제품만 선별하여
판매한답니다!
다음에도 좋은소식들고
찾아오도록 할게요😘
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